【探秘明代茶文化：传统饮茶艺术如何演变】(古代茶文化，明代人是怎么喝茶的)

2023-09-19 12:06 分类：历史文化阅读：634

　
茶叶自被发现以来，品饮方式不断发生改变。明朝朱元璋下令废除团茶，提倡采芽茶进贡，从而开启了明朝茶文化的新篇章。

明代开始以芽茶冲泡而饮，化繁为简，品饮艺术发生了划时代的变化，喝茶变得简单起来。与此同时，明代茶道技法也开始趋于自然简约，趋于返璞

归真。文人普遍反对在茶里添加果实、花朵或香草，追求茶叶的清饮，回归茶叶之本色。

明代茶馆叫法有很多，最普遍的叫法是茶肆，也叫茶坊、茶屋、茶摊、茶铺。张岱在《陶庵梦忆》中回忆明末崇祯年间，有的茶馆“泉实玉带，茶实兰雪，汤以旋煮，无煮汤，器皿时涤，无秽器，其火候，有天合之者”。

从选择茶开始，国人便被茶所吸引，品茶成为一种生活方式。茶中蕴含的山水自然的清幽和茶中历史沉淀的岁月，让人沉醉其中。品茶轩原创，未经授权禁止转载，违者必究！

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